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    Dinkelvollkornmehl

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin E-Tocopheroläquivalent1400 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol1400 µg
    Vitamin B1-Thiamin510 µg
    Vitamin B2-Riboflavin26 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1500 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent4500 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure1200 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin175 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)6 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure50 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium2 mg
    Kalium407 mg
    Calcium8 mg
    Magnesium109 mg
    Phosphor286 mg
    Schwefel58 mg
    Chlorid8 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen9680 µg
    Zink3363 µg
    Kupfer460 µg
    Mangan3261 µg
    Fluorid25 µg
    Iodid0.8 µg