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    Seitan Filet

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Soja
      Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin E-Tocopheroläquivalent500 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol500 µg
    Vitamin K-Phyllochinon27 µg
    Vitamin B1-Thiamin200 µg
    Vitamin B2-Riboflavin100 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2100 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent7800 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure500 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin200 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)7 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure36 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure800 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium400 mg
    Kalium170 mg
    Calcium24 mg
    Magnesium23 mg
    Phosphor50 mg
    Schwefel19 mg
    Chlorid640 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen1100 µg
    Zink400 µg
    Kupfer100 µg
    Mangan400 µg
    Fluorid0 µg
    Iodid0 µg
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