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Blattkohl
Nährwerte pro 100g
Allergene
Keine enthalten
Vitamine pro 100g
| Vitamin A-Retinoläquivalent71 µg |
| Vitamin A-Beta-Carotin426 µg |
| Vitamin E-Tocopheroläquivalent240 µg |
| Vitamin E-Alpha-Tocopherol240 µg |
| Vitamin K-Phyllochinon80 µg |
| Vitamin B1-Thiamin33 µg |
| Vitamin B2-Riboflavin37 µg |
| Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure400 µg |
| Vitamin B3-Niacinäquivalent717 µg |
| Vitamin B5-Pantothensäure200 µg |
| Vitamin B6-Pyridoxin121 µg |
| Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.5 µg |
| Vitamin B9-gesamte Folsäure66 µg |
| Vitamin C-Ascorbinsäure26000 µg |
Mineralstoffe pro 100g
| Natrium19 mg |
| Kalium144 mg |
| Calcium40 mg |
| Magnesium11 mg |
| Phosphor30 mg |
| Schwefel60 mg |
| Chlorid18 mg |
Spurenelemente pro 100g
| Eisen600 µg |
| Zink370 µg |
| Kupfer57 µg |
| Mangan167 µg |
| Fluorid15 µg |
| Iodid0.3 µg |