Alles zur Zutat Aubergine, getrocknet
Aubergine, getrocknet Rezepte
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Tomaten-Bulgur mit mediterranem Gemüse
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Tomaten-Bulgur mit mediterranem Gemüse
Einfach | 35 Min. | 485 kcal
Teilen:
68kcal3%
Brennwert
283kJ3%
Energie
76GRAMM3%
Wasser
5GRAMM10%
Eiweiß
0,7GRAMM0%
Fett
9,6GRAMM3%
Kohlenhydrate
5,7GRAMM0%
Ballaststoffe
1,8GRAMM0%
Minerale
0,7GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Aubergine, getrocknet enthält 283 kJ Brennwert bzw. 68 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 5,037 g Eiweiß (10,4 % d. Tagesbedarfs), 0,731 g Fett (0 %) als auch 9,609 g Kohlenhydrate (3,4 %) enthalten.
Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent15 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin88 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent110 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol110 µg
- Vitamin K-Phyllochinon4 µg
- Vitamin B1-Thiamin116 µg
- Vitamin B2-Riboflavin128 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2072 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent2872 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure747 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin221 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2.9 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure63 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure8124 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium14 mg
- Kalium701 mg
- Calcium42 mg
- Magnesium51 mg
- Phosphor78 mg
- Schwefel106 mg
- Chlorid201 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1278 µg
- Zink424 µg
- Kupfer329 µg
- Mangan409 µg
- Fluorid73 µg
- Iodid2.9 µg