Alles zur Zutat Brunnenkresse
Brunnenkresse Rezepte
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Brunnenkresse-Rohkost mit Zartweizen
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Brunnenkresse-Rohkost mit Zartweizen
Mittel | 20 Min. | 405 kcal
Teilen:
19kcal1%
Brennwert
78kJ1%
Energie
93GRAMM4%
Wasser
1,6GRAMM2%
Eiweiß
0,3GRAMM0%
Fett
2GRAMM1%
Kohlenhydrate
1,5GRAMM0%
Ballaststoffe
1,1GRAMM0%
Minerale
0,4GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Brunnenkresse enthält 78 kJ Brennwert bzw. 19 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 0,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 1,6 g Eiweiß (2,1 % d. Tagesbedarfs), 0,3 g Fett (0 %) als auch 2,03 g Kohlenhydrate (0,8 %) enthalten.
Allergene
Keine Allergene enthalten
Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent823 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin4936 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1000 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1000 µg
- Vitamin K-Phyllochinon250 µg
- Vitamin B1-Thiamin85 µg
- Vitamin B2-Riboflavin170 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure650 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent1083 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure100 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin130 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.4 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure40 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure62000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium12 mg
- Kalium276 mg
- Calcium180 mg
- Magnesium34 mg
- Phosphor64 mg
- Schwefel100 mg
- Chlorid109 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen3140 µg
- Zink200 µg
- Kupfer140 µg
- Mangan500 µg
- Fluorid24 µg
- Iodid2 µg