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Cora Wetzstein

Cora Wetzstein ist Ökotrophologin und schreibt seit einigen Jahren Bücher über Gesundheit und Kochen. Low Carb bedeutet für sie auf keinen Fall Verzicht auf gutes Essen. Mit ihren Rezepten für kohlenhydratarme Nudeln schafft sie in ihrem neuen Buch eine Symbiose aus gesunder Ernährung und Genuss.

Alle Rezepte von Cora Wetzstein Seite 3

73

Nektarinen-Tomaten-Carpaccio mit Käsebrot

Einfach | 25 Min. | 372 kcal

20

Ofengemüse mit Crostini

Einfach | 45 Min. | 509 kcal

131

Omelett mit Radieschen

Einfach | 15 Min. | 205 kcal

68

Nuss-Kichererbsen-Aufstrich

Einfach | 10 Min. | 358 kcal

108

Möhren-Spinat-Puffer

Einfach | 25 Min. | 512 kcal

145

Müsli-Quark-Hörnchen

Mittel | 45 Min. | 183 kcal

163

Müsliriegel mit Datteln und Sesam

Einfach | 40 Min. | 116 kcal

70

Müsliquark mit Kiwi

Einfach | 10 Min. | 772 kcal

21

Mandel-Honig-Kakao-Aufstrich

Einfach | 40 Min. | 450 kcal

133

Luftiges Heidelbeer-Omelett mit Mandeln

Mittel | 25 Min. | 597 kcal

28

Linsen-Nudel-Salat mit Halloumi

Mittel | 40 Min. | 632 kcal

85

Leinsamen-Mandel-Muffins

Einfach | 40 Min. | 479 kcal

14

Linsensuppe mit gebratenen Austernpilzen

Einfach | 20 Min. | 346 kcal

8

Kokos-Panna-Cotta

Einfach | 1,4 Std. | 456 kcal

67

Kürbissuppe mit Crôutons

Einfach | 30 Min. | 401 kcal

103

Knusprige Kohlrabiplätzchen mit Petersiliensauce

Einfach | 30 Min. | 689 kcal

97

Kidneybohnen-Burger mit Tomaten-Zwiebel-Salsa und Avocado

Mittel | 45 Min. | 407 kcal

25

Kichererbsensalat

Einfach | 10 Std. | 272 kcal

56

Hüttenkäse mit Orange und Kokosnuss

Einfach | 15 Min. | 425 kcal

35

Himbeerdressing

Einfach | 10 Min. | 71 kcal

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