Anna Walz ist gelernte Konditorin, hat aber bald nach der Ausbildung entdeckt, dass sie ein besonderes Händchen für Foodstyling und die Entwicklung von Rezepten hat. Nach Stationen bei essen & trinken und Living at Home hat sie sich 2010 in diesem Bereich selbstständig gemacht und arbeitet jetzt für verschiedene Verlage, Magazine und Lebensmittelhersteller. Beim Brotteig-Kneten kann man so richtig abschalten, findet sie, und außerdem kommen in der Küche die Ideen für neue Rezepte wie von selbst.