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Heidesand

mit Dinkelmehl, Margarine, Rohrohrzucker,

Ein Klassiker unter den Keksen. Zum Tee oder enfach in der Weihnachtszeit. Der Heidesand ist schnell zubereitet und macht mächtig was her. Die Zuckerkristalle am Rand knistern herrlich im Mund und geben diesem mürben Gebäck den richtigen Pfiff.

82
Veganes Rezept: Heidesand 1
Veganes Rezept: Heidesand 2
Veganes Rezept: Heidesand 3

Vegan

178 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,5 Std.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Topf

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Allergene


Ein Klassiker unter den Keksen. Zum Tee oder enfach in der Weihnachtszeit. Der Heidesand ist schnell zubereitet und macht mächtig was her. Die Zuckerkristalle am Rand knistern herrlich im Mund und geben diesem mürben Gebäck den richtigen Pfiff.

Zubereitung

Ansicht

1
250gMargarine

Margarine bei geringer Hitze in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.

2
300gDinkelmehl100gRohrohrzucker

Mehl und Zucker vermischen. Margarine dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Zubereitung: Mehl und Zucker in einer Schüssel mischen
Zubereitung: Mehl und Zucker mit der geschmolzenen Margarine vermischen
3

Teig in gleich große Stücke teilen und zu Rollen mit 5 cm Durchmesser formen.

4
80gRohrohrzucker1PäckchenVanillezucker

Restlichen Zucker und Vanillezucker vermischen. Die Rollen darin wälzen, bis sie komplett mit der Zucker-Mischung bedeckt sind. In Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Zubereitung: Teigrollen in der Zucker-Vanillezuckermischung wälzen
5

Von der Rolle 0,5 cm breite Scheiben abschneiden und bei 170 °C Umluft 15 Minuten backen.

Zubereitung: Die Teigrollen mit einem Messer in Kleine runde Scheiben schneiden
Tipp!

Den Heidesand in einer Keksdose verschlossen aufbewahren. Dann hält er sich einige Wochen. Und hier gibt es noch mehr Tipps zum Aufbewahren von Plätzchen.

Mehr Ideen ...

... für Weinachtsplätzchen gibts hier: Unsere liebsten Weihnachtsplätzchen!


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Topf

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