Alles zur Zutat Thunfisch roh
Thunfisch roh Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Thunfisch roh". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Ofenkartoffel mit Thunfisch und Kapern
77
Ofenkartoffel mit Thunfisch und Kapern
Einfach | 40 Min. | 518 kcal
Thunfisch-Aufstrich mit Vollkornbrot
290
Thunfisch-Aufstrich mit Vollkornbrot
Einfach | 10 Min. | 512 kcal
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224kcal11%
Brennwert
939kJ11%
Energie
62GRAMM2%
Wasser
22GRAMM44%
Eiweiß
16GRAMM21%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Thunfisch roh enthält 939 kJ Brennwert bzw. 224 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 10,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 21,5 g Eiweiß (43,8 % d. Tagesbedarfs), 15,5 g Fett (21,4 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent450 µg
- Vitamin A-Retinol450 µg
- Vitamin D-Calciferole4.54 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1200 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1200 µg
- Vitamin B1-Thiamin160 µg
- Vitamin B2-Riboflavin160 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure8500 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent13500 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure660 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin460 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.5 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure15 µg
- Vitamin B12-Cobalamin4.3 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium43 mg
- Kalium363 mg
- Calcium40 mg
- Magnesium50 mg
- Phosphor200 mg
- Schwefel230 mg
- Chlorid140 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1000 µg
- Zink80 µg
- Kupfer51 µg
- Mangan30 µg
- Fluorid28 µg
- Iodid50 µg