Alles zur Zutat Stachelbeere

Stachelbeere Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Stachelbeere". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
37kcal2%

Brennwert

154kJ2%

Energie

85GRAMM3%

Wasser

0,8GRAMM0%

Eiweiß

0,1GRAMM0%

Fett

6,9GRAMM2%

Kohlenhydrate

2,9GRAMM0%

Ballaststoffe

0,4GRAMM0%

Minerale

1,4GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Stachelbeere enthält 154 kJ Brennwert bzw. 37 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 1,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 0,784 g Eiweiß (0 % d. Tagesbedarfs), 0,147 g Fett (0 %) als auch 6,919 g Kohlenhydrate (2,3 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent18 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin108 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent598 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol598 µg
  • Vitamin B1-Thiamin16 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin18 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure245 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent412 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure196 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin15 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure19 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure34300 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium2 mg
  • Kalium196 mg
  • Calcium28 mg
  • Magnesium15 mg
  • Phosphor29 mg
  • Schwefel16 mg
  • Chlorid1 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen617 µg
  • Zink157 µg
  • Kupfer160 µg
  • Mangan95 µg
  • Fluorid11 µg
  • Iodid1 µg