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    Zitronenschale

    Nährwerte pro 100g

    Allergene

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent5 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin30 µg
    Vitamin B1-Thiamin60 µg
    Vitamin B2-Riboflavin80 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure400 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent717 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure319 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin182 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure14 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure129000 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium6 mg
    Kalium160 mg
    Calcium134 mg
    Magnesium15 mg
    Phosphor12 mg
    Schwefel9 mg
    Chlorid4 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen800 µg
    Zink150 µg
    Kupfer70 µg
    Mangan20000 µg
    Fluorid5 µg
    Iodid2 µg