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Zitronenschale

Nährwerte pro 100g

Allergene

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent5 µg
Vitamin A-Beta-Carotin30 µg
Vitamin B1-Thiamin60 µg
Vitamin B2-Riboflavin80 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure400 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent717 µg
Vitamin B5-Pantothensäure319 µg
Vitamin B6-Pyridoxin182 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure14 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure129000 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium6 mg
Kalium160 mg
Calcium134 mg
Magnesium15 mg
Phosphor12 mg
Schwefel9 mg
Chlorid4 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen800 µg
Zink150 µg
Kupfer70 µg
Mangan20000 µg
Fluorid5 µg
Iodid2 µg