Alles zur Zutat Roggenmehl 1370

Roggenmehl 1370 Rezepte

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Roggenmehl 1370 - Weitere Rezepte

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
320kcal15%

Brennwert

1.338kJ15%

Energie

13GRAMM1%

Wasser

8,9GRAMM17%

Eiweiß

1,4GRAMM1%

Fett

67GRAMM25%

Kohlenhydrate

9GRAMM0%

Ballaststoffe

1,2GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Roggenmehl 1370 enthält 1.338 kJ Brennwert bzw. 320 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 15,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 8,912 g Eiweiß (16,7 % d. Tagesbedarfs), 1,42 g Fett (1,4 %) als auch 66,72 g Kohlenhydrate (25,1 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent660 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol660 µg
  • Vitamin B1-Thiamin300 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin130 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1600 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent3100 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1100 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin350 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure70 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium1 mg
  • Kalium303 mg
  • Calcium31 mg
  • Magnesium47 mg
  • Phosphor170 mg
  • Schwefel140 mg
  • Chlorid40 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen2600 µg
  • Zink2940 µg
  • Kupfer350 µg
  • Mangan2520 µg
  • Fluorid150 µg
  • Iodid3.6 µg