Alles zur Zutat Roggenmehl 1370
Roggenmehl 1370 Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Roggenmehl 1370". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Joghurtbrot mit Walnüssen und Cranberries
37
Joghurtbrot mit Walnüssen und Cranberries
Mittel | 18,4 Std. | 384 kcal
Saftiges Weizenmischbrot mit Kürbis
45
Saftiges Weizenmischbrot mit Kürbis
Einfach | 2,6 Std. | 277 kcal
Teilen:
320kcal15%
Brennwert
1.338kJ15%
Energie
13GRAMM1%
Wasser
8,9GRAMM17%
Eiweiß
1,4GRAMM1%
Fett
67GRAMM25%
Kohlenhydrate
9GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Roggenmehl 1370 enthält 1.338 kJ Brennwert bzw. 320 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 15,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 8,912 g Eiweiß (16,7 % d. Tagesbedarfs), 1,42 g Fett (1,4 %) als auch 66,72 g Kohlenhydrate (25,1 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Vitamine pro 100g
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent660 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol660 µg
- Vitamin B1-Thiamin300 µg
- Vitamin B2-Riboflavin130 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1600 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent3100 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure1100 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin350 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure70 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium1 mg
- Kalium303 mg
- Calcium31 mg
- Magnesium47 mg
- Phosphor170 mg
- Schwefel140 mg
- Chlorid40 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen2600 µg
- Zink2940 µg
- Kupfer350 µg
- Mangan2520 µg
- Fluorid150 µg
- Iodid3.6 µg