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    Kohlgemüse roh

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.

    Keine enthalten

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent12 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin69 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent1700 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol1700 µg
    Vitamin K-Phyllochinon121 µg
    Vitamin B1-Thiamin43 µg
    Vitamin B2-Riboflavin47 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure320 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent570 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure260 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin190 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure27 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure51500 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium12 mg
    Kalium269 mg
    Calcium45 mg
    Magnesium13 mg
    Phosphor36 mg
    Schwefel54 mg
    Chlorid37 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen374 µg
    Zink157 µg
    Kupfer33 µg
    Mangan200 µg
    Fluorid12 µg
    Iodid3 µg