Alles zur Zutat Garnele
Garnele Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Garnele". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Fettuccine mit Garnelen und Cocktailtomaten
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Fettuccine mit Garnelen und Cocktailtomaten
Einfach | 25 Min. | 666 kcal
Rettich-Bratlinge mit Garnelen und Dip
106
Rettich-Bratlinge mit Garnelen und Dip
Einfach | 40 Min. | 370 kcal
Teilen:
92kcal4%
Brennwert
385kJ4%
Energie
78GRAMM3%
Wasser
19GRAMM38%
Eiweiß
1,4GRAMM1%
Fett
0,9GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,4GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Garnele enthält 385 kJ Brennwert bzw. 92 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 18,6 g Eiweiß (37,5 % d. Tagesbedarfs), 1,439 g Fett (1,4 %) als auch 0,91 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Schalentiere
Schalentiere
Jeder tausendste Europäer reagiert allergisch auf Schalentiere. Dazu zählen Muscheln, Schnecken und Tintenfische genauso wie Garnelen und Hummer. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Tropomyosin. Es steckt sowohl in rohen als auch gekochten Schalentieren.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent2 µg
- Vitamin A-Retinol2 µg
- Vitamin D-Calciferole0.5 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent4000 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol4000 µg
- Vitamin B1-Thiamin51 µg
- Vitamin B2-Riboflavin34 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2430 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent5930 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure80 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin130 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure12 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.7 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1900 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium146 mg
- Kalium230 mg
- Calcium92 mg
- Magnesium67 mg
- Phosphor224 mg
- Schwefel300 mg
- Chlorid95 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen605 µg
- Zink2200 µg
- Kupfer1110 µg
- Mangan30 µg
- Fluorid160 µg
- Iodid90.5 µg