Alles zur Zutat Thunfisch roh

Thunfisch roh Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Thunfisch roh". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Thunfisch roh - Weitere Rezepte

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
224kcal11%

Brennwert

939kJ11%

Energie

62GRAMM2%

Wasser

22GRAMM44%

Eiweiß

16GRAMM21%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,1GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Thunfisch roh enthält 939 kJ Brennwert bzw. 224 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 10,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 21,5 g Eiweiß (43,8 % d. Tagesbedarfs), 15,5 g Fett (21,4 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent450 µg
  • Vitamin A-Retinol450 µg
  • Vitamin D-Calciferole4.54 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1200 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1200 µg
  • Vitamin B1-Thiamin160 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin160 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure8500 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent13500 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure660 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin460 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.5 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure15 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin4.3 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure1000 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium43 mg
  • Kalium363 mg
  • Calcium40 mg
  • Magnesium50 mg
  • Phosphor200 mg
  • Schwefel230 mg
  • Chlorid140 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen1000 µg
  • Zink80 µg
  • Kupfer51 µg
  • Mangan30 µg
  • Fluorid28 µg
  • Iodid50 µg