Alles zur Zutat Sardelle, gesalzen

Sardelle, gesalzen Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Sardelle, gesalzen". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
95kcal5%

Brennwert

397kJ5%

Energie

61GRAMM2%

Wasser

18GRAMM38%

Eiweiß

2,2GRAMM3%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

18GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Sardelle, gesalzen enthält 397 kJ Brennwert bzw. 95 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 18,468 g Eiweiß (37,5 % d. Tagesbedarfs), 2,231 g Fett (2,9 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent20 µg
  • Vitamin A-Retinol20 µg
  • Vitamin D-Calciferole20.42 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent510 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol510 µg
  • Vitamin B1-Thiamin71 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin276 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure20417 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent23667 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure817 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin146 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)7.1 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure4 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin0.6 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure510 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium6451 mg
  • Kalium284 mg
  • Calcium124 mg
  • Magnesium62 mg
  • Phosphor263 mg
  • Schwefel229 mg
  • Chlorid9967 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen5019 µg
  • Zink958 µg
  • Kupfer232 µg
  • Mangan104 µg
  • Fluorid355 µg
  • Iodid33.9 µg