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Anchovis

Nährwerte pro 100g

Allergene

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent35 µg
Vitamin A-Retinol34 µg
Vitamin A-Beta-Carotin5 µg
Vitamin D-Calciferole22.36 µg
Vitamin E-Tocopheroläquivalent12471 µg
Vitamin E-Alpha-Tocopherol12471 µg
Vitamin K-Phyllochinon1 µg
Vitamin B1-Thiamin35 µg
Vitamin B2-Riboflavin197 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure3400 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent5833 µg
Vitamin B5-Pantothensäure841 µg
Vitamin B6-Pyridoxin403 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.5 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure5 µg
Vitamin B12-Cobalamin7.6 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure626 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium2886 mg
Kalium323 mg
Calcium48 mg
Magnesium37 mg
Phosphor235 mg
Schwefel181 mg
Chlorid4413 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen1004 µg
Zink652 µg
Kupfer118 µg
Mangan15 µg
Fluorid317 µg
Iodid43.5 µg