Alles zur Zutat Buttermilch
Buttermilch Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Buttermilch". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Buttermilchcreme mit Kumquatkompott
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Buttermilchcreme mit Kumquatkompott
Einfach | 30 Min. | 208 kcal
Buttermilch-Pancakes mit Aprikosen-Marmelade
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Buttermilch-Pancakes mit Aprikosen-Marmelade
Einfach | 40 Min. | 362 kcal
Buttermilch-Joghurt-Brot im Weckglas
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Buttermilch-Joghurt-Brot im Weckglas
Schwer | 3,3 Std. | 421 kcal
Teilen:
37kcal2%
Brennwert
156kJ2%
Energie
91GRAMM4%
Wasser
3,5GRAMM6%
Eiweiß
0,5GRAMM0%
Fett
4GRAMM2%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
0,8GRAMM0%
Minerale
0,7GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Buttermilch enthält 156 kJ Brennwert bzw. 37 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 1,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 3,5 g Eiweiß (6,3 % d. Tagesbedarfs), 0,51 g Fett (0 %) als auch 4,01 g Kohlenhydrate (1,5 %) enthalten.
Allergene
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent9 µg
- Vitamin A-Retinol8 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin9 µg
- Vitamin D-Calciferole0.01 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent20 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol20 µg
- Vitamin B1-Thiamin34 µg
- Vitamin B2-Riboflavin160 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure100 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent733 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure300 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin40 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure5 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.2 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure600 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium57 mg
- Kalium147 mg
- Calcium109 mg
- Magnesium16 mg
- Phosphor90 mg
- Schwefel30 mg
- Chlorid100 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen100 µg
- Zink500 µg
- Kupfer10 µg
- Mangan4 µg
- Fluorid10 µg
- Iodid5 µg