Alles zur Zutat Backerbsen
Backerbsen Rezepte
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Blumenkohlreis vom Blech mit Gouda, Backerbsen und Ei
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Blumenkohlreis vom Blech mit Gouda, Backerbsen und Ei
Einfach | 35 Min. | 736 kcal
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212kcal10%
Brennwert
886kJ10%
Energie
62GRAMM2%
Wasser
6,6GRAMM13%
Eiweiß
13GRAMM17%
Fett
17GRAMM7%
Kohlenhydrate
0,6GRAMM0%
Ballaststoffe
0,5GRAMM0%
Minerale
0,1GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Backerbsen enthält 886 kJ Brennwert bzw. 212 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 10,1 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 6,619 g Eiweiß (12,5 % d. Tagesbedarfs), 12,913 g Fett (17,1 %) als auch 17,337 g Kohlenhydrate (6,5 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent163 µg
- Vitamin A-Retinol155 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin49 µg
- Vitamin D-Calciferole1.05 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent870 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol870 µg
- Vitamin K-Phyllochinon3 µg
- Vitamin B1-Thiamin46 µg
- Vitamin B2-Riboflavin144 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure191 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent1658 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure462 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin31 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)8.5 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure13 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.6 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure235 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium55 mg
- Kalium113 mg
- Calcium46 mg
- Magnesium10 mg
- Phosphor100 mg
- Schwefel84 mg
- Chlorid91 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen696 µg
- Zink680 µg
- Kupfer45 µg
- Mangan108 µg
- Fluorid60 µg
- Iodid7.4 µg