Gabriele Gugetzer ist seit vielen Jahren erfolgreiche Kochbuchautorin und -produzentin für namhafte deutsche Verlage. Als Foodjournalistin schreibt sie über kulinarische und Reisethemen. Über ihre Lieblings- und ehemalige Heimatstadt London schrieb sie bereits den kulinarischen Führer „London Food“. Zusammen mit dem Fotografen Uwe Tölle hat sie für dieses Buch die indische Küche in London erkundet und dort die ganze Vielfalt Indiens entdeckt.