Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan und Taneli Türkkan haben eine ganz besondere Beziehung zu Istanbul: Taneli Türkkan ist Halbtürke, verbrachte Kindheit und Studium in Istanbul und lernte seine Frau Erika in der Türkei kennen. Beide bereisen das Land regelmäßig und haben schon mehrere Türkei-Reiseführer zusammen geschrieben. Erika Casparek-Türkkan und ihre Tochter Petra sind beide erfolgreich als Foodjournalistinnen und Kochbuchautorinnen tätig. Aus ihrer Feder stammen zahlreiche Titel zu türkischer, mediterraner und orientalischer Küche. Meze in Istanbul betrachten sie als Familienprojekt, dass sie in ihrer erklärten Lieblingsstadt zusammenführt.