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FloCooks von SevenCooks

Muffinform Hacks

Du verwendest deine Muffinform nur zum Backen von Muffins? Hättest du gedacht, dass sie dir dabei hilft, Gläser zu transportieren, Grillsaucen zu servieren oder pochierte Eier zu machen? Hier kommen 5 clevere Hacks.

5 raffinierte Ideen, wie dir eine Muffinform das Leben erleichtert

SerenaCooks

Couscous Tacos

Dein Kind hat keine Lust mehr auf Pausenbrote und schielt neidisch aufs Essen der KlassenkameradInnen? Mit diesen einfachen Ideen gibt es keine Quengeleien mehr in der Früh und garantiert leere Brotzeitdosen zurück!

10 leckere Alternativen zum Pausenbrot

Vegane Pizza aus Bierteig

Also ich weiß ja nicht wie es dir geht, aber ich finde nichts schwieriger, als meinen Vater zu beschenken. Entweder hat er schon alles, weiß nicht was ihm gefällt, oder rümpft bei jedem selbstgebastelten Geschenk die Nase. Doch nicht dieses Jahr! 

7 coole Rezepte zum Vatertag

KatharinaCooks

Vegane Cupcakes

Vegane Cupcakes sind ein zuckersüßer Augenschmaus auf der Kuchentafel. Glaube mir, sie sind leicht zu backen und das Frosting kannst du ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Ich verrate dir unser Grundrezept für vegane Cupcakes.   

Vegane Cupcakes selber machen: Gelingsicheres Grundrezept für Teig + Frosting

Eier beim Backen ersetzen

Backen ohne Eier – klappt das? Wir haben für dich die besten Methoden zusammentragen, um Eier beim Backen zu ersetzen.

Ei ersetzen beim Backen: 10 gute Alternativen

SarahCooks

7 Kreative Kochideen mit Pastinaken

Pastinaken sind im Herbst eine beliebte Zutat, doch oftmals wird sie immer nur als das gleiche Gericht zubereitet: als Püree. Wir zeigen dir, was sonst noch alles in einer Pastinake steckt und was du aus ihr alles zubereiten kannst.

7 kreative Kochideen mit Pastinaken

Essen für Kindergeburtstag

Geht es ums Essen auf Kindergeburtstagen, dann sind die Tage von Hamburger, Pommes und Co. gezählt. Wir zeigen dir, mit welchen gesunden Gerichten du die Geburtstage rockst und wie du sie optisch ansprechend anrichten kannst.

Essen für den Kindergeburtstag – was die Kleinen mögen

Glutenfrei Backen

Für viele ist Backen ohne Weizenmehl und Co. kaum vorstellbar. Wenig verwunderlich, denn das Getreide ist oftmals die Hauptzutat bei Backrezepten. Doch immer mehr Menschen leiden an Zöliakie oder haben eine Glutenunverträglichkeit und müssen daher das Getreide durch Alternativen ersetzen.

Backen ohne Gluten: So geht’s 

Resteverwertung

Resteverwertung zu Weihnachten: An den Feiertagen wird viel gekocht, oft bleibt dabei etwas übrig. Wir haben dir leckere Rezepte herausgesucht, bei denen du deine Reste verkochen und gleichzeitig nochmal ausgiebig schlemmen kannst.

Resteverwertung – was du aus Weihnachtsresten kochen kannst

Avocado Veggie Sandwich

Du willst ein Picknick machen, weißt aber nicht, was du mitnehmen sollst? Dann ist deine Suche jetzt beendet, denn wir zeigen dir die passenden Picknick–Rezepte. Egal ob herzhafte Gerichte, Nachspeisen oder Getränke, hier wirst du fündig. 

Picknick Rezepte – Ideen für das Essen im Grünen

picknick

Mit Freunden zusammen einen lauen Sommerabend bei einem Picknick genießen? Wir zeigen dir mit unserer Picknick Checkliste, was du alles für einen gemütlichen Abend mit deinen Liebsten brauchst.

Picknick Checkliste: So gelingt das perfekte Picknick

SimonCooks

 rohkost-wraps

Unterwegs zu essen, ist oft kein Vergnügen. Die Auswahl ist schlecht, die Qualität meist nur mittelmäßig. Die attraktive Alternative: Selber machen und mitnehmen. Ich habe ein paar Tipps, wie du beim Kochen Zeit sparst und dein Essen die Reise unbeschadet übersteht.

Unterwegs besser essen: Die Food-to-go Grundregeln

beke_7_cooks

Was kann ich tun, wenn mein Kind nur bestimmte Lebensmittel isst

Du machst dir Sorgen, weil dein Kind sehr einseitig isst und viele Nahrungsmittel ablehnt? Besonders Gemüse gegenüber verhält sich dein kleiner Schatz kritisch? 
Wir erklären dir, warum Kinder in bestimmten Phasen kulinarisch sehr wählerisch sein können. Zusätzlich präsentieren wir dir Tipps, wie du selbst hartnäckige „Gemüsemuffel“ und „Obstgegner“ mit einer Extraportion Vitamine versorgst. 

Hilfe, mein Kind isst nur bestimmte Lebensmittel - was kann ich tun?

Zucker

Unsere Serie „kurz & knackig“ – mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Wie bleibt brauner Zucker klumpenfrei?

So bleibt brauner Zucker klumpenfrei

Kindergeburtstag: Kreative Ideen mit Obst und Gemüse

Der eigene Geburtstag ist für Kinder wohl der schönste Tag im Jahr und dieser soll auch ordentlich gefeiert werden. Damit zur großen Aufregung nicht auch noch der Zuckerschock kommt, haben wir leckere Ideen mit Obst und Gemüse parat. 

Kindergeburtstag: Kreative Ideen mit Obst und Gemüse 

Vegetarischer Wochenplan mit gerösteter Aubergine

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Jede Woche erstellen wir für dich einen vegetarischen Wochenplan mit 5 Gerichten. Diese Woche unter anderem mit gerösteter Aubergine und Risottoreisbällchen.

Vegetarisch durch die Woche mit gerösteter Aubergine und Risottoreisbällchen

Essen to go: Kinder - Header

Was gebe ich meinem Kind zum Essen mit? Diese Frage beschäftigt wohl alle Eltern, denn schließlich soll das mitgegebene Essen gesund sein und schmecken. Mit diesem Thema befasse ich mich schon seit geraumer Zeit und habe eine Liste an verschiedenen Snack-Ideen zusammengestellt. Außerdem verrate ich dir meine Tricks, wie unsere Brotdose aus der Kita fast immer leer gegessen wieder nach Hause kommt.

Mein Pausenbrot-Geheimnis: Wie das Kind die Brotdose immer leer isst

Pochiertes Ei

Pochieren ist die Königsdisziplin beim Eier zubereiten. Aber es lohnt sich, diese zu meistern. Denn, wenn du ein paar Dinge beachtest, ist es nicht schwer und mit dem Ergebnis kannst du dein Leben lang beeindrucken. Ich zeige dir in fünf einfachen Schritten, wie es geht und das ganz ohne Essig.

Foodhack: So gelingt jedes pochierte Ei

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Hühnereier mit Code

Innen flüssig oder doch lieber wachsweich? Jeder mag seine Eier anders. Für dein perfektes Ei brauchst du nur das richtige Timing und ein wenig Vorbereitung. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, worauf du achten musst.

Eier weich kochen: So gelingt dein perfektes Frühstücksei

Vegetarische Weihnachtsmenüs

Weißt du schon, was am Weihnachtsabend zu essen geben soll? Wir haben zwei Vorschläge für dich, wie du an Weihnachten ganz entspannt für die ganze Familie kochen kannst.

Vegetarisches Weihnachtsmenü: Ein Vorschlag für Anfänger, einer für Profis

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Quick & Easy

Saisonal

Fit & gesund

Backen

Für Familien

Salate

Vegan

Fleisch & Fisch

Muffins backen macht einfach Spaß! Du kannst dich von süß bis herzhaft austoben und sogar vegane Muffins ohne Ei sind ein echter Hit. Ob mit Schokolade, Obst oder Gemüse – die kleinen Küchlein gehen einfach immer. Klick dich doch einfach mal durch unsere Muffin Rezepte!

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Vegetarisches Rezept: Zucchini-Feta-Muffins 1

Veganes Rezept: Vegane Kirschmuffins ohne Zucker 1

Vegetarisches Rezept: Johannisbeer-Muffins 1

Muffins – von süß bis herzhaft

Ernährungskonzept

Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Mittel

Schwer

Saisonalität

Sommer

Herbst

Winter

Frühling

Ostern

Weihnachten

Halloween

Speisekategorie

Kuchen und Gebäck

Snacks

Brunch

Hauptspeise

Vorspeise

Frühstück

Getränke

Beilage

Dessert

Suppe

Fleischgerichte

Fischgerichte

Dips, Dressings, Soßen

Brot und Brötchen

Unverträglichkeiten

Fisch

Schalentiere

Erdnuss

Walnuss

Haselnuss

Soja

Schalenfrüchte

Laktose

Fruktose

Gluten

Damit möchte ich kochen:

Auf keinen Fall dabei sein sollte:

Zubereitungsart

Backen süß

Backen herzhaft

Dampfgaren

Grillen

Haltbar machen

Kalorien

Fett

Eiweiß

Kohlenhydrate

Nährwerte pro Portion

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Veganes Rezept: Vegane Apfelmuffins ohne Zucker 1

Vegane Apfelmuffins ohne Zucker

Veganes Rezept: Vegane Karottenmuffins 1

Vegane Karottenmuffins

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Veganes Rezept: Bananenmuffins 1

Bananenmuffins

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