Kitchenhacks

News & Trends

Kochideen

Gesund leben

vegan kochen

Familie und Kinder

Nachhaltigkeit

Lieblinge

SarahCooks

Flexitarischer Wochenplan mit Caesar Salad

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Caesar Salat und Quinoa Bowl.

Nachhaltiger Wochenplan mit Caesar Salat und Quinoa Bowl

Vegetarischer Wochenplan mit Flammkuchen mit Tomate und Rucola

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Jede Woche erstellen wir für dich einen vegetarischen Wochenplan mit 5 Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Teriyaki Bowl und Blumenkohlsalat.

Vegetarisch durch die Woche mit Teriyaki Bowl und Flammkuchen

FloCooks von SevenCooks

Kochen bei Unverträglichkeiten

Über eine Million Menschen leiden in Deutschland an einer Fructose-, Gluten- oder Laktoseintoleranz. Solltest auch du auch eine Lebensmittelunverträglichkeit haben und dich fragen, was du essen darfst und auf was du aufpassen musst, dann geben wir dir mit unserem Artikel eine Hilfestellung zu den häufigsten Fragen.

Gluten, Fruktose und Lactose – So kochst du mit Unverträglichkeiten

KatharinaCooks

Lebkuchenhaus

Knusper, knusper, Knäuschen. Wer knuspert an meinem Häuschen? Das Backen eines Lebkuchenhauses gehört für viele in der Weihnachtszeit dazu. Wir zeigen dir, wie du ganz einfach dein eigenes Lebkuchenhaus zaubern kannst.

Lebkuchenhaus selber machen: Rezept und Anleitung 

Vegetarischer Wochenplan mit Vollkornpasta mit Antipasti und fruchtiger Karotten-Ingwer-Suppe

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Jede Woche erstellen wir für dich einen vegetarischen Wochenplan mit 5 Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Karotten-Ingwer-Suppe und Vollkornpasta.

Vegetarisch durch die Woche mit Karotten-Ingwer-Suppe und Vollkornpasta

Veganer Wochenplan mit Ribollita und gemischtem Salat

Du suchst leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte? Bei uns findest du jede Woche einen Wochenplan mit 5 komplett pflanzlichen Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Ribollita und gemischtem Salat.

Vegan durch die Woche mit Ribollita und gemischtem Salat

Flexitarischer Wochenplan mit Zanderfilet Saltimbocca

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Zanderfilet Saltimbocca und Kartoffel-Gemüse-Suppe.

Nachhaltiger Wochenplan mit Zanderfilet Saltimbocca und Gemüsesuppe

Marzipan selber machen - Florian Ankner

Wieso kaufst du eigentlich Marzipan? Ich zeige dir, wie du in nur 10 Minuten dein Marzipan selbst herstellen kannst und das günstiger als gekauftes Marzipan aus dem Supermarkt.

So stellst du binnen 10 Minuten Marzipan her

Die beliebtesten Weihnachtsgewürze

Jeder kennt ihn und jeder liebt ihn: den Duft von Weihnachten. Doch was macht diesen Geruch eigentlich aus? Wir zeigen dir, welche Gewürze besonders in der Weihnachtszeit zum Einsatz kommen. Von süßen Plätzchen über Chai-Latte bis zu Kartoffel-Puffer mit Sauerkraut.  

Die 9 wichtigsten Weihnachtsgewürze und wie du sie richtig einsetzt 

Plätzchen backen: Alles was du wissen musst

Du möchtest für die Weihnachtszeit Plätzchen backen, weißt aber nicht wie und was? Kein Problem. Wir zeigen dir, auf was du achten musst und geben dir leckere Rezeptideen an die Hand. 

Plätzchen backen – das musst du alles wissen

Flexitarischer Wochenplan mit Parmaschinken-Sandwich

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Parmaschinken-Sandwich und Peanut-Sate-Burger.

Nachhaltiger Wochenplan mit Parmaschinken-Sandwich und Peanut-Sate-Burger

beke_7_cooks

schmortopf Startbild

Diese Gewürze passen nicht nur zu Punsch und Plätzchen. Unsere aromatischen Kreationen beweisen, dass Zimt, Orange und Kardamom auch herzhaften Rezepten weihnachtlichen Zauber verleihen.

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Gerichte mit weihnachtlichen Gewürzen

Daniel Gibisch von Little Lunch

Daniel Gibisch und sein Bruder Denis gründeten 2014 das Suppen Start-up „Little Lunch“. Den Durchbruch hatten die Augsburger in der Fernsehsendung "Die Höhle der Löwen", als sie gleich drei Investoren von sich überzeugen konnten. Heute produziert Little Lunch mehrere Millionen Gläser im Jahr und das mit vorwiegend veganen Suppen. Im Interview erzählt uns Daniel, wie Suppen auch ohne Konservierungsstoffe mehrere Jahre halten können und warum es in Deutschland ohne die "Klassiker" einfach nicht geht.

Little Lunch: "Nachhaltige Produktion ist uns wichtig"

Raclette Zutaten: So kaufst du die richtige Menge

Du liebst Raclette, weißt aber nicht, wie viel du von den einzelnen Zutaten einkaufen solltest? Kein Problem. Wir zeigen dir, was du für ein Raclette alles brauchst und wie viel davon. 

3 schupfnudeln-italienischer-art-5

Gerade über Weihnachten ist es schwer, sein Gewicht zu halten – schließlich lauern überall Leckereien. Damit du aber keine Angst vor der Waage haben musst, habe ich dir einen Wochenplan mit eiweißreichen Köstlichkeiten zusammengestellt, die lange satt machen. Das Beste, in nicht einmal einer halben Stunde stehen die Gerichte auf dem Tisch. 

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 schnelle Gerichte mit viel Protein

Erkältung ade: Header

Trockene Heizungsluft, viele Menschen auf engem Raum – wenn es draußen kälter wird, muss der Körper einiges leisten, um sich gegen Erkältungsviren zu verteidigen. Wir zeigen dir, mit welchen Lebensmitteln du ihm dabei helfen kannst.

Erkältung adé: Die 8 besten Lebensmittel für ein starkes Immunsystem

3 alternative Weihnachtsmenüs: Maronenbraten

Wir haben in diesem Jahr ganz schön viele Rezepte produziert und veröffentlicht und du hast sie fleißig in dein Profil gespeichert. In diesem Wochenplan zeige ich dir die 7 meist gespeicherten und damit beliebtesten Rezepte bei SevenCooks.

Durch das Jahr mit SevenCooks: Unsere 7 beliebtesten Rezepte 2017

sc_user_redaktion

Wochenplan Vegan für Einsteiger: Veganer Pulled Pork Burger

Jeden Tag zu überlegen, was man kocht, kann anstrengend sein. Deshalb haben wir im vergangenen Jahr jeden Freitag 7 Rezepttipps für die kommende Woche veröffentlicht. Die beliebtesten dieser kulinarischen Wochenpläne findest du hier. 

Top Kochideen 2017: Die beliebtesten kulinarischen Wochenpläne des Jahres

SimonCooks

News der Woche KW 35: Header

Die spannendsten Ernährungsnachrichten der Woche: Fast Food fördert Angst und Depressionen - Immer mehr Rentner müssen zur "Tafel" - Punica setzt auf Wegwerfverpackungen - Vitamin-B12-Mangel bei älteren Menschen weit verbreitet.

News der Woche: Fast Food schadet der Psyche

Vegane Leckereien selber machen: Milch, Käse und Pflanzendrinks aus Nüssen

Nüsse sind nicht nur zum Knacken da. Wie du aus ihnen Milch, Pflanzentrinks oder sogar eine vegane Käsealternative herstellst, zeige ich dir hier.

So machst du Milch und Käse aus Nüssen

Wochenplan Heiße Gerichte: Header

Wenn es draußen kalt ist, muss man sich wärmen - und das geht am besten von innen! Hier kommen 7 Gerichte, mit denen du die kältesten Tage des Jahres überstehst.

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 heiße Gerichte für kalte Tage

Was diese Woche in der Ernährungswelt passiert ist: Forscher sagen "Essen beeinflusst die Stimmug abhängig vom Alter", Foodwatch findet Arsen in Babynahrung und die Milchbauern in Bayern werden immer weniger.

News der Woche: Nahrung beeinflusst die Stimmung

7 Dinge: Header

Jeden Monat verrate ich dir meine aktuellen Lieblingsprodukte aus dem Food-Kosmos. Im November gibts Geshenkideen für Foodies, die sich gut unterm Weihnachtsbaum machen. 

7 Dinge, die sich gut unterm Weihnachtsbaum machen

veganesha___lena_marie

Perfektes Zwiebelmousse: Header

Im dichtem Dschungel Bangladeschs, der Heimat des bengalischen Tigers, fragt unsere Autorin einen Mitreisenden nach seinem Lieblingsrezept. Der  verrät ihr vor malerischer Kulisse sein Geheimnis.

Wie mir ein französischer Koch am Ganges-Delta perfektes Zwiebelmousse erklärte

Tropicai Interview: Header 4

Fairer und nachhaltiger Handel ist das Ziel von Christine Grotendiek. Seit 2004 vertreibt ihre Firma Tropicai Kokosprodukte von den Philippinen. Uns Menschen im Westen will sie dabei helfen, ursprüngliche Lebensmittel wieder mehr zu schätzen – und den Philippinos, auf ihre Produkte stolz zu sein. Dass Fairtrade für sie nicht nur ein leeres Versprechen ist, zeigen zahlreiche gemeinnützige Projekte. Wie man Nachhaltigkeit und unternehmerische Interessen verbindet, verrät sie im Interview mit dem SevenCooks Magazin.

"Wer langfristig etwas verbessern will, muss faire Beziehungen aufbauen"

Wochenplan leichte Gerichte: Header

Puh, gegen Ende des Jahres kann der Hosenbund schon mal zwacken. Denn in der Weihnachtszeit werden gerne Plätzchen geschlemmt und Punsch getrunken. Wir legen jetzt vorsichtshalber eine leichte Woche ein ... um dann nochmal ausgiebig naschen zu können.

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 leichte Gerichte für mehr Weihnachtsgenuss

Was diese Woche los war? Ein Forscher behauptet, wir könne 140 Jahre alt werden. Ein Magazinautor erfindet ein Restaurant und schafft es damit auf Platz 1 bei Tripadvisor. Die Weltgesundheitsorganisation fordert strengere Regeln für den Einsatz von Zucker in Nahrungsmitteln. 

News der Woche: Wie wir 140 Jahre alt werden können

Teig beim ausrollen

Mit Hefe backen ist gar nicht so einfach.  Aber wenn du dich dabei an 4 Grundregeln hältst, meisterst du auch diese Herausforderung ohne Probleme.

So gelingt dir der Hefeteig - 4 einfache Grundregeln

Vegane Lebkuchen

Weniger Zucker, Vollkorn statt Weißmehl, echte Zutaten statt künstlicher Geschmacksstoffe: Plätzchen können gesund UND lecker sein! Ich zeig dir, was du für Genuss ganz ohne Reue wissen musst. 

Gesündere Plätzchen backen: Die Top 7 Alternativen zu Butter, Zucker & Co.

Spitzbuben

Ohne diese Plätzchensorten ist der Advent nicht dasselbe: Verwöhne Freunde und Familie mit unsterblichen Klassikern, die jedes Weihnachtsfest bereichern. Wir haben für dich die beliebtesten Rezepte für Vanillekipferl, Zimtstern & Co.

Omas Weihnachtsplätzchen: Diese Klassiker muss man kennen (oder ausprobieren)

7 Salatsorten: Chicoree

Chicorée hat es nicht leicht. Nur 300 Gramm isst jeder von uns im Schnitt pro Jahr. Dabei ist er vielseitig einsetzbar und voller Nährstoffe. Ich zeige dir, wieso du beim nächsten Einkauf zugreifen solltest und wie du ihn am besten zubereitest. 

Geheimtipp Chicorée: Warum du ihn öfter essen solltest

pauli_1_von_1

Tomaten Bulgur mit Tofu Zitronen Spieße

Schluss mit langweiligem Brösel-Tofu: Befolge diese einfachen Hacks und du wirst deinen Tofu nie wieder anders machen wollen.

Tofu knusprig braten: So klappt’s in 3 Schritten

Schwarzwurzel 

Traust du dich nicht an Schwarzwurzeln heran? Berührungsängste sind unnötig: Ich zeige dir, wie einfach du den nährstoffreichen und regionalen „Winterspargel“ zubereitest und gebe dir leckere Rezept-Tipps.


Schwarzwurzeln zubereiten: Gar nicht so schwer

Anleitung Fermentieren: Header 3

Auf der Suche nach einer energiesparenden Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen? Für Kimchi, Sauerkraut und Co brauchst du weder Hitze noch Strom. Nur diese einfache Anleitung.  

Fermentieren für Anfänger: Sauerkraut, Kimchi & Co. selber machen

Granatapfel

Das Entkernen eines Granatapfels ist für manchen eine Herausforderung. Deswegen zeigen wir dir 2 einfache, schnelle und saubere Methoden.

Granatapfel schälen, schneiden und entkernen: 2 easy Tricks

Spinat blanchieren

Du möchst, dass dein Spinat Aroma, Farbe und Nährstoffe behält? Dann wirf in bloß nicht ins kochende Wasser. Ich verrate dir, wie du ihn stattdessen zubereiten kannst und zeige dir meine liebsten Spinatrezepte.

Wie du Spinat richtig garst - und den größten Fehler vermeidest

veganes rezept bulgur salat mit hummus

Ich möchte mich gesund und ausgewogen ernähren, aber dabei meinen Geldbeutel schonen. Geht das überhaupt? Mit ein paar kleinen Änderungen bin ich zu einem überraschenden Fazit gelangt. 

Geld sparen: Wie ich 150 Euro im Monat weniger ausgebe, indem ich gesünder koche

Vegane Grünkohlchips

Grünkohl ist seit Jahren angesagt – und das zurecht: Denn er ist vielseitig und sehr gesund. Du weißt nicht, wie du ihn lecker zubereiten kannst? Ich verrate dir ein paar Tricks und tolle Rezepte, die dich garantiert überzeugen.

Grünkohl zubereiten: So wird er richtig lecker 

Currypulver

Ernährung hat einen großen Einfluss auf unser Immunsystem. Ein beträchtlicher Teil davon sitzt nämlich im Darm. Welche Lebensmittel es besonders gut unterstützen, habe ich in einer Liste zusammengefasst.

Lebensmittel für ein starkes Immunsystem: Unsere Top 10

Pfirsich-Himbeer-Nicecream

Stimmungstief dank Winterwetter? Dagegen hab ich was: Kaffee-Alternativen, die dir Kraft geben, und gesunde Lebensmittel, die dein Immunsystem unterstützen. Und einen Extra-Tipp für weniger Stress in der Vorweihnachtszeit.

Rezepte463

Sammlungen314

Magazin957

Rezepte Suche gefiltert nach 3 Filtern

Folge uns

Spar dir die Rezeptsuche!

Mit der SevenCooks App.