Alles zur Zutat Seehecht
Seehecht Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Seehecht". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
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94kcal5%
Brennwert
395kJ5%
Energie
79GRAMM3%
Wasser
17GRAMM35%
Eiweiß
2,8GRAMM3%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Seehecht enthält 395 kJ Brennwert bzw. 94 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 17,2 g Eiweiß (35,4 % d. Tagesbedarfs), 2,76 g Fett (2,9 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent15 µg
- Vitamin A-Retinol15 µg
- Vitamin D-Calciferole1 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent600 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol600 µg
- Vitamin K-Phyllochinon1 µg
- Vitamin B1-Thiamin100 µg
- Vitamin B2-Riboflavin200 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2900 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent6733 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure190 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin240 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.3 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure14 µg
- Vitamin B12-Cobalamin2.1 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1500 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium101 mg
- Kalium294 mg
- Calcium41 mg
- Magnesium25 mg
- Phosphor142 mg
- Schwefel290 mg
- Chlorid240 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen700 µg
- Zink285 µg
- Kupfer21 µg
- Mangan20 µg
- Fluorid35 µg
- Iodid13 µg