Alles zur Zutat Roggenbrötchen

Roggenbrötchen Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Roggenbrötchen". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
268kcal13%

Brennwert

1.121kJ13%

Energie

30GRAMM1%

Wasser

10GRAMM21%

Eiweiß

2,1GRAMM3%

Fett

51GRAMM19%

Kohlenhydrate

5,7GRAMM0%

Ballaststoffe

1GRAMM0%

Minerale

0,1GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Roggenbrötchen enthält 1.121 kJ Brennwert bzw. 268 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 12,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 10,425 g Eiweiß (20,8 % d. Tagesbedarfs), 2,098 g Fett (2,9 %) als auch 50,893 g Kohlenhydrate (19 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent743 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol743 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon3 µg
  • Vitamin B1-Thiamin160 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin61 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure928 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent2145 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure374 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin87 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.6 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure8 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium520 mg
  • Kalium161 mg
  • Calcium121 mg
  • Magnesium39 mg
  • Phosphor159 mg
  • Schwefel27 mg
  • Chlorid434 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen1642 µg
  • Zink1429 µg
  • Kupfer187 µg
  • Mangan1178 µg
  • Fluorid9 µg
  • Iodid1.6 µg