Alles zur Zutat Molke
Molke Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Molke". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
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25kcal1%
Brennwert
104kJ1%
Energie
94GRAMM4%
Wasser
0,8GRAMM0%
Eiweiß
0,2GRAMM0%
Fett
4,7GRAMM2%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
0,6GRAMM0%
Minerale
0,1GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Molke enthält 104 kJ Brennwert bzw. 25 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 1,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 0,82 g Eiweiß (0 % d. Tagesbedarfs), 0,239 g Fett (0 %) als auch 4,7 g Kohlenhydrate (1,5 %) enthalten.
Allergene
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent3 µg
- Vitamin A-Retinol3 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1 µg
- Vitamin B1-Thiamin37 µg
- Vitamin B2-Riboflavin150 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure190 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent440 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure340 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin42 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure1 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.2 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure890 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium45 mg
- Kalium129 mg
- Calcium68 mg
- Magnesium1 mg
- Phosphor43 mg
- Schwefel25 mg
- Chlorid67 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen100 µg
- Zink50 µg
- Kupfer2 µg
- Mangan1 µg
- Fluorid10 µg
- Iodid8 µg