Alles zur Zutat Ziegenmilch
67kcal3%
Brennwert
281kJ3%
Energie
87GRAMM3%
Wasser
3,7GRAMM6%
Eiweiß
3,9GRAMM4%
Fett
4,2GRAMM2%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
0,8GRAMM0%
Minerale
0,1GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Ziegenmilch enthält 281 kJ Brennwert bzw. 67 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 3,69 g Eiweiß (6,3 % d. Tagesbedarfs), 3,921 g Fett (4,3 %) als auch 4,2 g Kohlenhydrate (1,5 %) enthalten.
Allergene
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent74 µg
- Vitamin A-Retinol68 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin35 µg
- Vitamin D-Calciferole0.25 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent100 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol100 µg
- Vitamin K-Phyllochinon4 µg
- Vitamin B1-Thiamin49 µg
- Vitamin B2-Riboflavin150 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure320 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent1153 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure310 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin27 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure1 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.1 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure2000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium42 mg
- Kalium181 mg
- Calcium127 mg
- Magnesium11 mg
- Phosphor109 mg
- Schwefel27 mg
- Chlorid142 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen41 µg
- Zink242 µg
- Kupfer11 µg
- Mangan5 µg
- Fluorid15 µg
- Iodid4.1 µg