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Sauermolke

Nährwerte pro 100g

Allergene

Vitamine pro 100g

Vitamin B1-Thiamin40 µg
Vitamin B2-Riboflavin140 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure200 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent400 µg
Vitamin B5-Pantothensäure400 µg
Vitamin B6-Pyridoxin50 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3.5 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure15 µg
Vitamin B12-Cobalamin0.2 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure1000 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium50 mg
Kalium140 mg
Calcium100 mg
Magnesium10 mg
Phosphor50 mg
Schwefel25 mg
Chlorid100 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen90 µg
Zink230 µg
Kupfer2 µg
Mangan3 µg
Fluorid10 µg
Iodid8 µg