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Blätterteig, frisch

Nährwerte pro 100g

Allergene

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent251 µg
Vitamin A-Retinol227 µg
Vitamin A-Beta-Carotin146 µg
Vitamin D-Calciferole0.48 µg
Vitamin E-Tocopheroläquivalent837 µg
Vitamin E-Alpha-Tocopherol837 µg
Vitamin K-Phyllochinon3 µg
Vitamin B1-Thiamin42 µg
Vitamin B2-Riboflavin13 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure282 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent999 µg
Vitamin B5-Pantothensäure99 µg
Vitamin B6-Pyridoxin18 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.8 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure4 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure77 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium451 mg
Kalium71 mg
Calcium11 mg
Magnesium8 mg
Phosphor34 mg
Schwefel42 mg
Chlorid720 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen222 µg
Zink287 µg
Kupfer42 µg
Mangan154 µg
Fluorid51 µg
Iodid4.2 µg