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    Blätterteig, frisch

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent251 µg
    Vitamin A-Retinol227 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin146 µg
    Vitamin D-Calciferole0.48 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent837 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol837 µg
    Vitamin K-Phyllochinon3 µg
    Vitamin B1-Thiamin42 µg
    Vitamin B2-Riboflavin13 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure282 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent999 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure99 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin18 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.8 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure4 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure77 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium451 mg
    Kalium71 mg
    Calcium11 mg
    Magnesium8 mg
    Phosphor34 mg
    Schwefel42 mg
    Chlorid720 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen222 µg
    Zink287 µg
    Kupfer42 µg
    Mangan154 µg
    Fluorid51 µg
    Iodid4.2 µg
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