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    Yamswurzeln

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.

    Keine enthalten

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent2 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin10 µg
    Vitamin B1-Thiamin90 µg
    Vitamin B2-Riboflavin30 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure600 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent1017 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure310 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin160 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2.1 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure23 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure10000 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium10 mg
    Kalium393 mg
    Calcium25 mg
    Magnesium21 mg
    Phosphor44 mg
    Schwefel14 mg
    Chlorid36 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen900 µg
    Zink110 µg
    Kupfer160 µg
    Mangan134 µg
    Fluorid18 µg
    Iodid3.6 µg
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