Alles zur Zutat Kalbsleber
Kalbsleber Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Kalbsleber". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
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Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
87kcal4%
Brennwert
366kJ4%
Energie
78GRAMM3%
Wasser
15GRAMM29%
Eiweiß
1,2GRAMM1%
Fett
4,1GRAMM2%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,4GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Kalbsleber enthält 366 kJ Brennwert bzw. 87 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 14,9 g Eiweiß (29,2 % d. Tagesbedarfs), 1,151 g Fett (1,4 %) als auch 4,1 g Kohlenhydrate (1,5 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten
Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent28200 µg
- Vitamin A-Retinol28200 µg
- Vitamin D-Calciferole0.33 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent240 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol240 µg
- Vitamin K-Phyllochinon89 µg
- Vitamin B1-Thiamin280 µg
- Vitamin B2-Riboflavin2610 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure15000 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent19000 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure7900 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin170 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)75 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure240 µg
- Vitamin B12-Cobalamin60 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure35000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium87 mg
- Kalium316 mg
- Calcium9 mg
- Magnesium19 mg
- Phosphor306 mg
- Schwefel240 mg
- Chlorid89 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen7900 µg
- Zink6163 µg
- Kupfer5500 µg
- Mangan280 µg
- Fluorid19 µg
- Iodid4.3 µg
