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    Weizengluten

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Gluten
      Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin E-Tocopheroläquivalent60 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol60 µg
    Vitamin B1-Thiamin10 µg
    Vitamin B2-Riboflavin3 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure70 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent13570 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure16 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin10 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure10 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Kalium8 mg
    Calcium1 mg
    Magnesium1 mg
    Phosphor7 mg
    Schwefel6 mg
    Chlorid3 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen54 µg
    Zink43 µg
    Kupfer8 µg
    Mangan54 µg
    Fluorid3 µg
    Iodid1 µg