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      Weinsauerkraut, roh

      Nährwerte pro 100g

      Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

      Allergene

      Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.

      Keine enthalten

      Vitamine pro 100g

      Vitamin A-Retinoläquivalent3 µg
      Vitamin A-Beta-Carotin18 µg
      Vitamin E-Tocopheroläquivalent150 µg
      Vitamin E-Alpha-Tocopherol150 µg
      Vitamin K-Phyllochinon25 µg
      Vitamin B1-Thiamin27 µg
      Vitamin B2-Riboflavin50 µg
      Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure170 µg
      Vitamin B3-Niacinäquivalent420 µg
      Vitamin B5-Pantothensäure230 µg
      Vitamin B6-Pyridoxin210 µg
      Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.2 µg
      Vitamin B9-gesamte Folsäure31 µg
      Vitamin C-Ascorbinsäure20000 µg

      Mineralstoffe pro 100g

      Natrium355 mg
      Kalium288 mg
      Calcium48 mg
      Magnesium14 mg
      Phosphor43 mg
      Schwefel41 mg
      Chlorid860 mg

      Spurenelemente pro 100g

      Eisen600 µg
      Zink320 µg
      Kupfer130 µg
      Mangan140 µg
      Fluorid45 µg
      Iodid1 µg
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