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Weinsauerkraut, roh

Nährwerte pro 100g

Allergene

Keine enthalten

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent3 µg
Vitamin A-Beta-Carotin18 µg
Vitamin E-Tocopheroläquivalent150 µg
Vitamin E-Alpha-Tocopherol150 µg
Vitamin K-Phyllochinon25 µg
Vitamin B1-Thiamin27 µg
Vitamin B2-Riboflavin50 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure170 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent420 µg
Vitamin B5-Pantothensäure230 µg
Vitamin B6-Pyridoxin210 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.2 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure31 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure20000 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium355 mg
Kalium288 mg
Calcium48 mg
Magnesium14 mg
Phosphor43 mg
Schwefel41 mg
Chlorid860 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen600 µg
Zink320 µg
Kupfer130 µg
Mangan140 µg
Fluorid45 µg
Iodid1 µg