Alles zur Zutat Tintenfisch
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
82kcal4%
Brennwert
342kJ4%
Energie
80GRAMM3%
Wasser
16GRAMM33%
Eiweiß
0,9GRAMM0%
Fett
2GRAMM1%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Tintenfisch enthält 342 kJ Brennwert bzw. 82 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 16,1 g Eiweiß (33,3 % d. Tagesbedarfs), 0,9 g Fett (0 %) als auch 2,033 g Kohlenhydrate (0,8 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent3 µg
- Vitamin A-Retinol3 µg
- Vitamin D-Calciferole1 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent2400 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol2400 µg
- Vitamin B1-Thiamin70 µg
- Vitamin B2-Riboflavin50 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2600 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent5417 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure500 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin390 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)11 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure14 µg
- Vitamin B12-Cobalamin5.3 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure5000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium387 mg
- Kalium273 mg
- Calcium27 mg
- Magnesium34 mg
- Phosphor143 mg
- Schwefel240 mg
- Chlorid120 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen800 µg
- Zink700 µg
- Kupfer831 µg
- Mangan11 µg
- Fluorid95 µg
- Iodid20 µg
