Alles zur Zutat Hornhecht
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
111kcal5%
Brennwert
464kJ5%
Energie
75GRAMM3%
Wasser
21GRAMM44%
Eiweiß
2,7GRAMM3%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Hornhecht enthält 464 kJ Brennwert bzw. 111 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,3 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 21,399 g Eiweiß (43,8 % d. Tagesbedarfs), 2,701 g Fett (2,9 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent7 µg
- Vitamin A-Retinol7 µg
- Vitamin D-Calciferole3 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1700 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1700 µg
- Vitamin B1-Thiamin12 µg
- Vitamin B2-Riboflavin85 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure8500 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent11133 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure240 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin900 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure1 µg
- Vitamin B12-Cobalamin2.7 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure2000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium55 mg
- Kalium298 mg
- Calcium25 mg
- Magnesium25 mg
- Phosphor251 mg
- Schwefel200 mg
- Chlorid100 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen400 µg
- Zink580 µg
- Kupfer420 µg
- Mangan30 µg
- Fluorid80 µg
- Iodid20 µg
