Alles zur Zutat Flusshecht
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
82kcal4%
Brennwert
344kJ4%
Energie
80GRAMM3%
Wasser
18GRAMM38%
Eiweiß
0,9GRAMM0%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Flusshecht enthält 344 kJ Brennwert bzw. 82 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 18,4 g Eiweiß (37,5 % d. Tagesbedarfs), 0,851 g Fett (0 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent13 µg
- Vitamin A-Retinol13 µg
- Vitamin D-Calciferole2 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent910 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol910 µg
- Vitamin B1-Thiamin85 µg
- Vitamin B2-Riboflavin55 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1600 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4267 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure240 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin150 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure6 µg
- Vitamin B12-Cobalamin2 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure3800 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium75 mg
- Kalium317 mg
- Calcium32 mg
- Magnesium29 mg
- Phosphor242 mg
- Schwefel200 mg
- Chlorid100 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen458 µg
- Zink785 µg
- Kupfer31 µg
- Mangan28 µg
- Fluorid80 µg
- Iodid4 µg
