Alles zur Zutat Jacobsmuschel Präserve, abgetropft

Jacobsmuschel Präserve, abgetropft Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Jacobsmuschel Präserve, abgetropft". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
120kcal6%

Brennwert

501kJ6%

Energie

72GRAMM3%

Wasser

9,5GRAMM19%

Eiweiß

6,7GRAMM9%

Fett

5,3GRAMM2%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

6,1GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Jacobsmuschel Präserve, abgetropft enthält 501 kJ Brennwert bzw. 120 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 9,532 g Eiweiß (18,8 % d. Tagesbedarfs), 6,704 g Fett (8,6 %) als auch 5,332 g Kohlenhydrate (1,9 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Schalentiere

Schalentiere

Jeder tausendste Europäer reagiert allergisch auf Schalentiere. Dazu zählen Muscheln, Schnecken und Tintenfische genauso wie Garnelen und Hummer. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Tropomyosin. Es steckt sowohl in rohen als auch gekochten Schalentieren.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent10 µg
  • Vitamin A-Retinol9 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin2 µg
  • Vitamin D-Calciferole2.26 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent5186 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol5186 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon1 µg
  • Vitamin B1-Thiamin62 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin102 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure753 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent2753 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure215 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin38 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.6 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure10 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin1.2 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure323 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium1913 mg
  • Kalium239 mg
  • Calcium65 mg
  • Magnesium44 mg
  • Phosphor122 mg
  • Schwefel232 mg
  • Chlorid3014 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen5775 µg
  • Zink1546 µg
  • Kupfer2770 µg
  • Mangan132 µg
  • Fluorid95 µg
  • Iodid93.1 µg