Alles zur Zutat Jacobsmuschel Präserve, abgetropft
Jacobsmuschel Präserve, abgetropft Rezepte
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120kcal6%
Brennwert
501kJ6%
Energie
72GRAMM3%
Wasser
9,5GRAMM19%
Eiweiß
6,7GRAMM9%
Fett
5,3GRAMM2%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
6,1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Jacobsmuschel Präserve, abgetropft enthält 501 kJ Brennwert bzw. 120 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 9,532 g Eiweiß (18,8 % d. Tagesbedarfs), 6,704 g Fett (8,6 %) als auch 5,332 g Kohlenhydrate (1,9 %) enthalten.
Allergene
Schalentiere
Schalentiere
Jeder tausendste Europäer reagiert allergisch auf Schalentiere. Dazu zählen Muscheln, Schnecken und Tintenfische genauso wie Garnelen und Hummer. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Tropomyosin. Es steckt sowohl in rohen als auch gekochten Schalentieren.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent10 µg
- Vitamin A-Retinol9 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin2 µg
- Vitamin D-Calciferole2.26 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent5186 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol5186 µg
- Vitamin K-Phyllochinon1 µg
- Vitamin B1-Thiamin62 µg
- Vitamin B2-Riboflavin102 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure753 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent2753 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure215 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin38 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.6 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure10 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.2 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure323 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium1913 mg
- Kalium239 mg
- Calcium65 mg
- Magnesium44 mg
- Phosphor122 mg
- Schwefel232 mg
- Chlorid3014 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen5775 µg
- Zink1546 µg
- Kupfer2770 µg
- Mangan132 µg
- Fluorid95 µg
- Iodid93.1 µg