Alles zur Zutat Hummer Konserve, abgetropft
82kcal4%
Brennwert
345kJ4%
Energie
78GRAMM3%
Wasser
16GRAMM31%
Eiweiß
1,9GRAMM1%
Fett
0,5GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
3,9GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Hummer Konserve, abgetropft enthält 345 kJ Brennwert bzw. 82 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 15,695 g Eiweiß (31,3 % d. Tagesbedarfs), 1,875 g Fett (1,4 %) als auch 0,493 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Schalentiere
Schalentiere
Jeder tausendste Europäer reagiert allergisch auf Schalentiere. Dazu zählen Muscheln, Schnecken und Tintenfische genauso wie Garnelen und Hummer. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Tropomyosin. Es steckt sowohl in rohen als auch gekochten Schalentieren.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent1 µg
- Vitamin A-Retinol1 µg
- Vitamin D-Calciferole0.1 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent726 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol726 µg
- Vitamin B1-Thiamin88 µg
- Vitamin B2-Riboflavin51 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1069 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent2769 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure1409 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin693 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3.3 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure11 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.6 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1762 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium1042 mg
- Kalium185 mg
- Calcium58 mg
- Magnesium22 mg
- Phosphor199 mg
- Schwefel143 mg
- Chlorid1308 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen842 µg
- Zink1344 µg
- Kupfer589 µg
- Mangan33 µg
- Fluorid181 µg
- Iodid84.4 µg