Alles zur Zutat Schleie
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
78kcal4%
Brennwert
328kJ4%
Energie
80GRAMM3%
Wasser
18GRAMM35%
Eiweiß
0,7GRAMM0%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,8GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Schleie enthält 328 kJ Brennwert bzw. 78 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 17,7 g Eiweiß (35,4 % d. Tagesbedarfs), 0,74 g Fett (0 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent1 µg
- Vitamin A-Retinol1 µg
- Vitamin D-Calciferole0.2 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent100 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol100 µg
- Vitamin B1-Thiamin75 µg
- Vitamin B2-Riboflavin180 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure4000 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent7100 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure670 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin290 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.3 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure21 µg
- Vitamin B12-Cobalamin2.1 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium33 mg
- Kalium400 mg
- Calcium63 mg
- Magnesium51 mg
- Phosphor215 mg
- Schwefel210 mg
- Chlorid50 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen850 µg
- Zink1100 µg
- Kupfer105 µg
- Mangan95 µg
- Fluorid180 µg
- Iodid1.7 µg
