Alles zur Zutat Karausche, geräuchert
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
123kcal6%
Brennwert
515kJ6%
Energie
75GRAMM3%
Wasser
18GRAMM35%
Eiweiß
5,8GRAMM7%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Karausche, geräuchert enthält 515 kJ Brennwert bzw. 123 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 17,606 g Eiweiß (35,4 % d. Tagesbedarfs), 5,823 g Fett (7,1 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent3 µg
- Vitamin A-Retinol3 µg
- Vitamin D-Calciferole0.89 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent2623 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol2623 µg
- Vitamin B1-Thiamin57 µg
- Vitamin B2-Riboflavin41 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1485 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent3835 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure438 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin117 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)7.6 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure18 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.3 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure670 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium35 mg
- Kalium396 mg
- Calcium59 mg
- Magnesium50 mg
- Phosphor232 mg
- Schwefel257 mg
- Chlorid56 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen708 µg
- Zink873 µg
- Kupfer39 µg
- Mangan102 µg
- Fluorid112 µg
- Iodid1.9 µg
