Alles zur Zutat Rinderleber
132kcal6%
Brennwert
552kJ6%
Energie
70GRAMM3%
Wasser
19GRAMM40%
Eiweiß
3,7GRAMM4%
Fett
5,3GRAMM2%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,6GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Rinderleber enthält 552 kJ Brennwert bzw. 132 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,3 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 19,21 g Eiweiß (39,6 % d. Tagesbedarfs), 3,66 g Fett (4,3 %) als auch 5,3 g Kohlenhydrate (1,9 %) enthalten.
Allergene
Keine Allergene enthalten
Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent17900 µg
- Vitamin A-Retinol17900 µg
- Vitamin D-Calciferole1.7 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent750 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol750 µg
- Vitamin K-Phyllochinon75 µg
- Vitamin B1-Thiamin266 µg
- Vitamin B2-Riboflavin3085 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure14700 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent19867 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure7300 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin961 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)100 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure592 µg
- Vitamin B12-Cobalamin65 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure32000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium116 mg
- Kalium340 mg
- Calcium6 mg
- Magnesium21 mg
- Phosphor351 mg
- Schwefel240 mg
- Chlorid68 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen6895 µg
- Zink4816 µg
- Kupfer3195 µg
- Mangan338 µg
- Fluorid130 µg
- Iodid14 µg