Alles zur Zutat Lammleber
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
134kcal6%
Brennwert
562kJ6%
Energie
71GRAMM3%
Wasser
20GRAMM42%
Eiweiß
5GRAMM7%
Fett
1,8GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,4GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Lammleber enthält 562 kJ Brennwert bzw. 134 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 20,38 g Eiweiß (41,7 % d. Tagesbedarfs), 5,021 g Fett (7,1 %) als auch 1,78 g Kohlenhydrate (0,4 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten
Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent19895 µg
- Vitamin A-Retinol19895 µg
- Vitamin D-Calciferole0.5 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent460 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol460 µg
- Vitamin B1-Thiamin270 µg
- Vitamin B2-Riboflavin3300 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure14200 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent18600 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure8200 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin420 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)41 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure230 µg
- Vitamin B12-Cobalamin84 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure10000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium76 mg
- Kalium313 mg
- Calcium7 mg
- Magnesium19 mg
- Phosphor364 mg
- Schwefel230 mg
- Chlorid83 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen7370 µg
- Zink3900 µg
- Kupfer6979 µg
- Mangan320 µg
- Fluorid100 µg
- Iodid5 µg
