Alles zur Zutat Entenleber
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
131kcal6%
Brennwert
547kJ6%
Energie
72GRAMM3%
Wasser
19GRAMM38%
Eiweiß
4,6GRAMM6%
Fett
3,5GRAMM1%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,3GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Entenleber enthält 547 kJ Brennwert bzw. 131 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 18,698 g Eiweiß (37,5 % d. Tagesbedarfs), 4,597 g Fett (5,7 %) als auch 3,5 g Kohlenhydrate (1,1 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten
Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent12000 µg
- Vitamin A-Retinol12000 µg
- Vitamin D-Calciferole1 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent400 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol400 µg
- Vitamin B1-Thiamin350 µg
- Vitamin B2-Riboflavin2500 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure10000 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent14017 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure7000 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin760 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)210 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure700 µg
- Vitamin B12-Cobalamin54 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure6000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium77 mg
- Kalium240 mg
- Calcium11 mg
- Magnesium20 mg
- Phosphor269 mg
- Schwefel220 mg
- Chlorid100 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen30500 µg
- Zink3070 µg
- Kupfer5962 µg
- Mangan258 µg
- Fluorid100 µg
- Iodid2.4 µg
