Alles zur Zutat Schildmakrele, geräuchert
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
121kcal6%
Brennwert
507kJ6%
Energie
74GRAMM3%
Wasser
21GRAMM42%
Eiweiß
4,1GRAMM6%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,3GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Schildmakrele, geräuchert enthält 507 kJ Brennwert bzw. 121 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 20,922 g Eiweiß (41,7 % d. Tagesbedarfs), 4,078 g Fett (5,7 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent9 µg
- Vitamin A-Retinol9 µg
- Vitamin D-Calciferole0.56 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent703 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol703 µg
- Vitamin B1-Thiamin117 µg
- Vitamin B2-Riboflavin109 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2654 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent5871 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure390 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin546 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.8 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure1 µg
- Vitamin B12-Cobalamin5.4 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure669 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium68 mg
- Kalium301 mg
- Calcium72 mg
- Magnesium30 mg
- Phosphor227 mg
- Schwefel212 mg
- Chlorid134 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen948 µg
- Zink859 µg
- Kupfer57 µg
- Mangan41 µg
- Fluorid33 µg
- Iodid53.5 µg
