Alles zur Zutat Matjes Konserve abgetropft
263kcal13%
Brennwert
1.101kJ13%
Energie
54GRAMM2%
Wasser
16GRAMM31%
Eiweiß
22GRAMM31%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
7,8GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Matjes Konserve abgetropft enthält 1.101 kJ Brennwert bzw. 263 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 12,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 15,904 g Eiweiß (31,3 % d. Tagesbedarfs), 22,463 g Fett (31,4 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent17 µg
- Vitamin A-Retinol17 µg
- Vitamin D-Calciferole12.43 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1143 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1143 µg
- Vitamin B1-Thiamin27 µg
- Vitamin B2-Riboflavin130 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2130 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4913 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure532 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin159 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.1 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure2 µg
- Vitamin B12-Cobalamin3.3 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure178 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium2933 mg
- Kalium330 mg
- Calcium43 mg
- Magnesium32 mg
- Phosphor172 mg
- Schwefel186 mg
- Chlorid4561 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1101 µg
- Zink762 µg
- Kupfer374 µg
- Mangan22 µg
- Fluorid292 µg
- Iodid47.8 µg