Alles zur Zutat Matjes, geräuchert
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
277kcal13%
Brennwert
1.159kJ13%
Energie
53GRAMM2%
Wasser
17GRAMM33%
Eiweiß
24GRAMM33%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
6,7GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Matjes, geräuchert enthält 1.159 kJ Brennwert bzw. 277 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 13,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 16,733 g Eiweiß (33,3 % d. Tagesbedarfs), 23,635 g Fett (32,9 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent34 µg
- Vitamin A-Retinol34 µg
- Vitamin D-Calciferole27.52 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent2279 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol2279 µg
- Vitamin B1-Thiamin33 µg
- Vitamin B2-Riboflavin170 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2774 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent5707 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure694 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin208 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5.4 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure2 µg
- Vitamin B12-Cobalamin4.4 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure198 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium2615 mg
- Kalium322 mg
- Calcium47 mg
- Magnesium35 mg
- Phosphor187 mg
- Schwefel242 mg
- Chlorid4293 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1216 µg
- Zink991 µg
- Kupfer436 µg
- Mangan22 µg
- Fluorid374 µg
- Iodid61.6 µg
