Alles zur Zutat Makrele, geräuchert

Makrele, geräuchert Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Makrele, geräuchert". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
335kcal16%

Brennwert

1.401kJ16%

Energie

51GRAMM2%

Wasser

19GRAMM38%

Eiweiß

29GRAMM41%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

2,6GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Makrele, geräuchert enthält 1.401 kJ Brennwert bzw. 335 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 15,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 18,89 g Eiweiß (37,5 % d. Tagesbedarfs), 29,199 g Fett (41,4 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent72 µg
  • Vitamin A-Retinol72 µg
  • Vitamin D-Calciferole6.93 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent877 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol877 µg
  • Vitamin B1-Thiamin110 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin430 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure7990 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent11657 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin310 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure54 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin7.3 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium722 mg
  • Kalium312 mg
  • Calcium11 mg
  • Magnesium34 mg
  • Phosphor199 mg
  • Schwefel210 mg
  • Chlorid1078 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen1030 µg
  • Zink832 µg
  • Kupfer0 µg
  • Mangan0 µg
  • Fluorid130 µg
  • Iodid13 µg