Alles zur Zutat Seelachs, geräuchert
Seelachs, geräuchert Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Seelachs, geräuchert". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
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100kcal5%
Brennwert
418kJ5%
Energie
74GRAMM3%
Wasser
23GRAMM46%
Eiweiß
0,8GRAMM0%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
2,6GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Seelachs, geräuchert enthält 418 kJ Brennwert bzw. 100 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 22,8 g Eiweiß (45,8 % d. Tagesbedarfs), 0,811 g Fett (0 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1168 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1168 µg
- Vitamin B1-Thiamin67 µg
- Vitamin B2-Riboflavin345 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2311 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent6778 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin243 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure6 µg
- Vitamin B12-Cobalamin2.3 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium648 mg
- Kalium775 mg
- Magnesium62 mg
- Phosphor483 mg
- Schwefel615 mg
- Chlorid397 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen546 µg
- Zink0 µg
- Kupfer0 µg
- Mangan0 µg
- Fluorid347 µg
- Iodid174 µg