Alles zur Zutat Seehecht, geräuchert
Seehecht, geräuchert Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Seehecht, geräuchert". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
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100kcal5%
Brennwert
419kJ5%
Energie
78GRAMM3%
Wasser
18GRAMM38%
Eiweiß
2,9GRAMM3%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Seehecht, geräuchert enthält 419 kJ Brennwert bzw. 100 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 18,273 g Eiweiß (37,5 % d. Tagesbedarfs), 2,932 g Fett (2,9 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent11 µg
- Vitamin A-Retinol11 µg
- Vitamin D-Calciferole1.12 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent604 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol604 µg
- Vitamin K-Phyllochinon1 µg
- Vitamin B1-Thiamin84 µg
- Vitamin B2-Riboflavin157 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2270 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent5987 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure149 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin188 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3.8 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure11 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.9 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1006 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium107 mg
- Kalium247 mg
- Calcium46 mg
- Magnesium25 mg
- Phosphor135 mg
- Schwefel324 mg
- Chlorid268 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen665 µg
- Zink319 µg
- Kupfer21 µg
- Mangan22 µg
- Fluorid39 µg
- Iodid14.5 µg