Alles zur Zutat Brosme, geräuchert
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
80kcal4%
Brennwert
335kJ4%
Energie
80GRAMM3%
Wasser
18GRAMM38%
Eiweiß
0,6GRAMM0%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Brosme, geräuchert enthält 335 kJ Brennwert bzw. 80 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 18,411 g Eiweiß (37,5 % d. Tagesbedarfs), 0,585 g Fett (0 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent7 µg
- Vitamin A-Retinol7 µg
- Vitamin D-Calciferole1.12 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent101 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol101 µg
- Vitamin B1-Thiamin25 µg
- Vitamin B2-Riboflavin47 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1764 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4997 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure94 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin303 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure2 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.3 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure2016 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium120 mg
- Kalium276 mg
- Calcium19 mg
- Magnesium56 mg
- Phosphor169 mg
- Schwefel269 mg
- Chlorid213 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen686 µg
- Zink672 µg
- Kupfer242 µg
- Mangan20 µg
- Fluorid39 µg
- Iodid26.9 µg
